La production de raisin, ancrée dans la vielle tradition ligurienne n'est transmise qu'à des caves spécialisées, celles-ci produisent ensuite un excellent Vermentino grace aux méthodes modernes.
Près de 300 jours ensoleillés par an.
Le climat de la Ligurie est caractérisé par des douces températures et des précipitations bénignes. La Riviera des fleurs est la région la plus ensoleillée de la Ligurie.