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Situé sur l'ancienne "strada marenca" qui reliait la côte d'Oneglia au Piémont par le col de Nava, le petit village occupe une excellente position panoramique: il domine la vallée Maro et se trouve à mi-chemin entre le col San Bartolomeo (620 m), conduisant à la haute vallée Arroscia, et le col du Ginestro (677 m), dominant le territoire de Albenga. Cette position stratégique de contrôle fit de Cesio, au long des siècles, l'objet de longues batailles entre les plus influentes familles: Clavesana, Doria et puis Savoia.

Les ruines du château médiéval, situé dans le hameau de Cartari, témoignent de ces luttes féroces. En 1800, à Cesio, eut lieu une terrible bataille au cours de laquelle les Autrichiens battirent les Français en les obligeant à s'enfuir vers Nice.

Le centre historique n'offre pas un grand nombre de monuments importants, sauf l'église paroissiale de Santa Lucia, de style baroque; dans le hameau de Arzeno d'Oneglia on peut admirer l'église et l'oratoire qui présentent une particularité insolite: ils ont en commun le même clocher en pierre (qui était probablement à l'origine une tour de guet) traversé par un portique.Le territoire est dominé par les cultures d'oliviers et de vignobles dans les régions qui descendent vers la mer et, plus en amont, par des bois de châtaigniers, de pins et de chênes qui atteignent, vers le sud, au delà des limites communales, le sommet du mont d'Evigno, à 989 mètres.

Les olives locales sont de la qualité dite "taggiasca", une des meilleures de la région. La beauté de Cesio fait de ce petit village une localité de villégiature parmi les plus connues: de là partent de nombreuses excursions menant aux bois de Cartari et à la pinède, à San Bernardo di Conio, à Pieve de Teco.